夕磬

新聞「吃巧克力不怕胖　還能變美」分析                 

繼佩珊分享「含膽固醇食物  多吃沒問題」及盈吟分享「3年沒吃鹽 8旬婦險變植物人」的新聞之後，現在又出現了「吃巧克力不怕胖　還能變美」的研究結果。

這些理論，我們在中醫班已經談了很多年，現在終於有學術單位附和了。不知何時，才會提出（最好是美國、英國）「糖尿病患者不宜減少飯量」的實驗證明？

盼望大家舉一反三，尤其是沒有上中醫課的朋友，不要人云亦云，不要「專家」、「營養師」說如何養生，您就奉為圭臬；不要媒體說「多吃蔬菜水果」，您的雙親就沒有肉可以吃；不要網路說牛奶不好，家裡就有喝不完的豆漿……。目前很多人提倡「薑」非常好，於是大家就天天吃薑；試問，薑皮、薑肉、老薑、嫩薑、乾薑、黑薑、良薑的作用，您了解嗎？法藏藥房對薑的炮製，又是曬，又是炒，有時還要炒到變黑，難道是多此一舉嗎？可知薑的性味與歸經？可知久食兼酒，則患目發痔？醫家皆知「瘡患人忌食」，奈何時人多提倡薑汁可以塗傷口，可以治咽痛喉炎！陽實發炎的傷口，和陽虛陰實流膿的傷口可以一概而論嗎？感冒的咽喉痛（陽實）、更年期的咽喉痛（陰虛），怎能用濃薑湯治療？

「一以貫之」的理論叫好又叫座，的確可以迎合現代速食文化族群的口味。可是，我還是誠懇的盼望：各種理論我們都可以去吸收，不過，只能當成「蒐集資料」。了解藥性，認識自己的體質，研判什麼理論適合自己，這才是對症下藥，因為不可能有一種藥，或是一種理論，適合所有人的。

醫藥新聞：吃巧克力不怕胖　還能變美

2015年02月21日01:59

吃巧克力不只能心情好，還能養顏美容！英國生物醫學科技公司Lycotec推出號稱全球第一款經臨床實驗的養顏巧克力Esthechoc，宣稱它不僅能抗老撫平皺紋，還不用擔心發胖，下月在歐洲上市。

Lycotec稱，請50至60歲的受測者連續4周天天吃，結果血液中的發炎減輕，膚質開始改善，恢復到20至30歲左右狀態。針對此說法，英國格拉斯哥大學新陳代謝醫學教授賽塔爾表示，「需更多臨床實驗證明效果，小心吃太多會發胖」。另有專家稱，把抗氧化劑直接擦在皮膚上，效果比口服好。（國際中心／綜合外電報導）