醫藥問答
提問者：林〇〇
請問老師，如何實施生酮飲食？許多醫師反對生酮飲食，到底生酮飲食有沒有後遺症？
答：
生酮飲食的意思，就是人類習慣吃澱粉、甜食等等碳水化合物，以致身體不會運用自己身上的脂肪來當熱量。透過適當的飲食調整，人體產生了酮體，才會運用身上的脂肪來當熱量。
生酮飲食的原則就是高油脂、低碳水、適量蛋白質。只要把握這個原則，就可以產生生酮的體質。
生酮飲食有很多好處，尤其用來治療癲癇和減肥。
我知道有許多醫師反對，原因有二，一是醫師本身的養成是接受所謂的「均衡飲食」，當然無法接受高油脂的生酮飲食。二是反對的醫師本身沒有去實踐（實驗）過。
生酮飲食有沒有後遺症？比較客觀的方法，就是在實施生酮飲食一陣子之後，透過抽血檢驗相關數據，例如總膽固醇、高密度脂蛋白、三酸甘油脂等等。就我的觀察，沒有後遺症。
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