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◎素食者如何預防心血管疾病？
◎多吃蔬菜水果真能排除地溝油嗎？答案是不會的；多吃蔬果是為了抗氧化，對抗地溝油所產生的自 由基；要排除焦油，還是要靠高密度脂蛋白。
◎如何從檢驗報告得知自己血管的健康情形？
除了心情之外，飯前水果，常會是胃病的主要原因。原因有三：
一、飯前鉀離子過高，致使胃部擴張而不蠕動。
二、水果屬寒性，也會使胃部擴張。
三、水果水分多，稀釋了胃酸，於是胃就不蠕動。
飯前吃水果的目的是為了抗氧化、抗自由基，不是為了幫助消化。
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