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問：膽固醇一天的攝取量應該多少？
答：不要自己決定，要交給肝臟決定。
膽固醇的攝取量，不在於多少，而在於烹調的方式；例如水煮蛋一天吃四、五顆都不算多，煎蛋吃 一顆就嫌多了。
問：為什麼心血管疾病這麼多？
答：不好的油，和反式脂肪吃太多。
問：好多東西都不能吃，人活著還有什麼意義？
答：換個角度想，人為什麼要過得這麼複雜？
上課講的是100分的健康，至於要（能）做多少，要根據個人的情況衡量。總之，就算是生病了，也 要明明白白的生病。前一陣子我才分析了喝咖啡的缺點，可是，今天早上我才喝了一杯咖啡。
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